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RESTAURACIÓN > Restaurantes

    La propuesta del chef Atul Kochhar en la capital evoluciona hacia platos más tradicionales y aptos para compartir e incorpora opciones para vegetarianos, nuevos cócteles con y sin alcohol y thalis, la versión india de nuestro plato único
    Benares Madrid platos tradicionales incorpora opciones para vegetarianos
    El chef peruano Gastón Acurio inaugura en Barcelona su único restaurante propio en España, amén de las cartas que firma en los espacios de Mandarin Oriental, Barcelona. Yakumanka recrea una cebichería peruana que dirigirá en su día a día César Bellido, el que fuera jefe de cocina del buque insignia de Gastón Acurio, Astrid&Gastón en Lima.
    Yakumanka, la cebichería de Gastón Acurio
    Antonio Vázquez, el empresario que dirige todos los restaurantes y hoteles del grupo VAMUCA, define niMÚ Barquillo como “un espacio cosmopolita, adaptado al barrio más vanguardista de Madrid, justo en torno a las zonas de Chueca, Malasaña o Fuencarral, que se ha convertido en el corazón de la modernidad madrileña por su oferta de ropa alternativa, firmas de marca, complementos de todo el mundo, galerías de arte, librerías, centros de belleza, bares u hoteles con encanto”.
    niMÚ reabre en el `Soho´ madrileño
    Tradición y vanguardia se unen en una carta que destaca por el respeto al producto y la mezcla de sabores en recetas de fusión. Ubicación premium (entre Sol y Ópera) para un local elegante pero desenfadado que aúna en su filosofía la naturaleza más auténtica con la tecnología y evolución de la gastronomía
    Esencia al Cuadrado es el restaurante que pide a gritos el centro de Madrid
    El pollo asado es un clásico, pero no todos son iguales… ¡Ojo!, aquí se hace abierto por la mitad, marinado y asado al carbón al estilo portugués, una elaboración poco conocida aún en España que está conquistando paladares. Para acompañar, una selección de guarniciones caseras: sus impresionantes patatas fritas, arroz, frijoles, ensaladas, etc.
    Kip, pollo al carbón
    Una experiencia original de alta cocina. El restaurante madrileño se traslada y abre por primera vez sus puertas en la capital de la mano de la tercera generación de la familia Sandoval: Rafael, Diego y Mario. Salón rojo, bodega, coctelería y salón azul. Interiores de Coque Madrid
    Restaurante Coque inaugura en el corazón de Madrid
    Barceló Málaga basa el concepto de su restaurante en los trenes más legendarios de la historia. Este verano su carta viaja en el Al-Ándalus. Cada temporada la carta del restaurante está pensada para viajar con el paladar sin necesidad de salir del hotel. ¿Cómo? A través de diferentes menús basados, cada uno, en productos de temporada
    El Andén, un restaurante para ‘foodies’ viajeros

    Puerto Antilla Grand Hotel, emplazado en primera línea de la Playa de Islantilla, es la opción idónea para alojarse en el destino costero del sur de España, pero también para deleitarse con los platos típicos de la gastronomía local. Este resort de cuatro estrellas acoge todos los jueves de la temporada alta las ‘Noches de Huelva’, destinadas a aquellos que deseen vivir una gran experiencia dentro de un paraje incomparable.

    Las ‘Noches de Huelva’ se celebran en el Restaurante El Mirador by El Cerrojo Tapas



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