El japonés de autor, dirigido por el joven chef Borja Gracia, inaugura una elegante terraza a pie de calle, con capacidad para 16 comensales y decorada al más puro estilo nipón, con flores y bambú. En ella funcionará una carta específica con platos muy refrescantes y aptos para compartir entre los que destacan la mariscada japonesa, la degustación de atún y la carne de wagyu a la parrilla
El restaurante Melvin by Martin Berasategui ha preparado un menú especial para que el Día de la Madre mantenga su esencia de celebración familiar, y los pequeños puedan, posiblemente por primera vez, disfrutar de la gastronomía que propone el chef con más estrellas Michelin de España.
El recorrido visita los puntos principales de la ciudad, se mete en el museo del Prado y culmina con un menú velazqueño en los restaurantes Aduana y Montmartre 1889. El itinerario incluye los puntos en los que se encuentran las meninas de artistas y personalidades como Manolo Blahnik, Laura Ponte, Jordi Mollá, Coco Dávez, los hermanos Torres, Marta Hazas, The 2nd Skin Co., Eloy Morales o Suso33
El restaurante 4.0: La Ciencia Real del mañana. Con la entrada a la era digital el mundo se transformó por completo. A un ritmo vertiginoso y exponencial, la realidad que habitamos empezó a configurarse sobre una nueva dimensión -una cuarta dimensión: intangible, interconectada y aparentemente ilimitada, en la que gravita el expansivo universo de lo virtual.
Con motivo del Nuevo Año Chino, Madrid acoge del 9 de febrero al 11 de marzo, una nueva edición de China Taste, la fiesta de la gastronomía china, dedicada este año a la cocina cantonesa. Con este motivo, más de una decena de restaurantes chinos ubicados en la capital, ofrecen un menú especial y destinan parte de los beneficios a proyectos sociales
El gigante de foodservice sudafricano refuerza su presencia en España con la compra de Sáenz Horeca, empresa cárnica con más de 30 años dedicada al despiece, manipulación, transformación, almacenamiento, venta y reparto de productos dentro del canal HORECA
Las Nocheviejas en Platea se han convertido en emblemáticas. Familias, parejas y grupos de amigos tanto de Madrid como de todas las partes del mundo han encontrado en este gran espacio de ocio y gastronomía un lugar muy especial en el que disfrutar y dar la bienvenida al Año Nuevo.
Los valencianos podrán disfrutar del Taller de Tiraje hasta el próximo 1 de octubre en el Mercado de Colón, La taberna El Sitio y La bodeguita de al lado El Talle de Tiraje es un espacio donde aprender, descubrir y disfrutar de una caña maestra
La cantina de Mama Campo (www.mamacampo.es), referente en alimentación ecológica en nuestro país, retoca su carta en la que incorpora nuevas y deliciosas creaciones bajo la misma filosofía: producto ecológico, proveedores locales y excelente calidad.
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La Herencia de Velazquez. Una Ruta Experiencial diseñada por Gran Meliá
