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GASTRONOMÍA > Chefs

    chef del recientemente biestrellado, Restaurante Coque Mario Sandoval, chef de Restaurante Coque (2 estrellas Michelin), colabora con el equipo de restauración de Paradores en un proyecto de asesoramiento orientado a modernizar sus procesos y oferta gastronómica.
    Paradores impulsa su oferta gastronómica con Mario Sandoval,
    La santanderina Ana Merino competirá con otros cinco chefs por un premio considerado auténtica cantera de la gastronomía española. Merino lidera la cocina de Mont Bar, un restaurante de cocina de autor en Barcelona, "un enclave de notable rango gastronómico", según Madrid Fusión.
    Ana Merino, chef de Mont Bar, nominada a Cocinero Revelación 2016 de Madrid Fusión

    La multinacional española, líder en el sector de la alimentación, ha presentado en JOBarcelona su nuevo programa de trabajo y formación Stagiere

    Gallina Blanca Star apuesta por jóvenes talentos con su programa de trabajo y formación Stagiere
    Los cocineros con Estrella Michelin Beatriz Sotelo y Xoan Crujeiras han elaborado el menú que se servirá esta semana a 8.000 escolares en los colegios gestionados por Serunión en Galicia. El objetivo es poner en valor la gastronomía gallega como pilar fundamental de la dieta en las escuelas de la región
    Menús con estrella Michelín para los niños gallegos
    En su octava edición, el chef Ever Cubilla se convierte en el primer chef premiado en la historia de este certamen que distingue a los creadores emergentes más interesantes de la escena barcelonesa y catalana.
    Premio Tendencias El Mundo a mejor creador emergente 2015
    La de Lúa es la única nueva primera estrella que la Guía Michelin España & Portugal 2016 otorga en la capital madrileña. Manuel Domínguez se convierte así en el único gallego en Madrid que actualmente ostenta una estrella Michelin en su restaurante
    Lúa Obtiene su Primera Estrella Michelin
    En su edición 2016, la prestigiosa guía roja reconoce con una estrella Michelin al restaurante Sollo de Fuengirola del chef brasileño Diego Gallegos. La esencia de su cocina se puede disfrutar ahora también en Arequipa, el nuevo puesto del chef ubicado en el Mercado de la Merced
    Una Estrella Michelin en el Mercado de la Merced
    Relación de candidatos Madrid Fusión anuncia la selección de jóvenes profesionales que bajo el patrocinio de CONSERVAS CUCA optarán al Premio Cocinero Revelación 2016, en la XIV edición de este premio, cuyo ganador se desvelará el próximo 26 de enero en madridfusión.
    Premio #CocineroRevelación Madrid Fusión 2016



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