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HOSTELERIA > Escuelas/Talleres

    El acuerdo busca potenciar la marca España en la enseñanza Con este convenio las tres instituciones se comprometen en el desarrollo de acciones y programas que fomenten la formación y la divulgación de la gastronomía española
    La Real Academia de Gastronomía, Le Cordon Bleu Madrid y la Universidad Francisco de Vitoria, juntos por el desarrollo de la cocina española
    Querer alcanzar la excelencia continua en los programas formativos para los futuros profesionales de la cocina y la hostelería, ha creado una importante fusión entra la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESH) y el Culinary Institute of America (CIA) en Nueva York.
    Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y el Culinary Institute of America en Nueva York
    “Avanzamos Juntos” comenzó en 2015 con un piloto desarrollado en Madrid, en el que participó un total de 48 profesionales de diferentes empresas. Todas las empresas que prestan servicios a la cervecera cumplen con los requisitos exigidos por la compañía en materia de RC pero, tras su paso por el curso
    “Avanzamos Juntos” Mahou San Miguel

    Mario Vaquerizo, Ana Morgade, Nerea Barros, Álex García y Javier Rey se ponen detrás de la barra para servir cañas maestras. El Taller de Tiraje Mahou, que se presentó ayer en La Latina, estará presente a lo largo del año en otros seis barrios de la capital. Un espacio donde descubrir qué es una caña maestra y porqué la caña de Madrid es la mejor tirada del mundo

    Cinco estrellas de Mahou aprenden a tirar cañas en el Taller de Tiraje
    La Escuela de Cata Guía Peñín es un espacio de reunión para los amantes del vino y otros productos gourmet en el que, desde hace más de trece años, se realizan cursos de formación a todos los niveles y donde es posible aprender a educar los sentidos para desarrollar el arte de la cata.
    Nueva Sede de Escuela de Cata Guía Peñín y Amplia Oferta Formativa
    Se trata de más de 1.000 m2 que acogen una innovadora cocina de prácticas y el nuevo restaurante escuela del centro hispalense en el emblemático edificio de la antigua fábrica de cervezas Cruzcampo.
    La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Sevilla Presenta sus Nuevas Instalaciones

    El nuevo proyecto, bajo la dirección del estrella Michelín Jesús Sánchez (Cenador de Amós), nace con el objetivo de fomentar la cultura gastronómica Francis Paniego, chef riojano dos estrellas Michelín (El Portal de Echaurren )

    La Universidad de Cantabria cuenta desde hoy con un aula de gastronomía
    “Triunfar en la cocina es cuestión de enchufe” es el título de la nueva campaña de publicidad que Alberto Chicote protagoniza junto con el robot de cocina por inducción, Mycook de Taurus. Son las palabras que Alberto Chicote pronunciaba en el video viral que durante esta pasada semana ha circulado como la pólvora por la red
    Mycook y Alberto Chicote



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